【2018/1/20・21横浜セミナー開催】小川洋利先生活動紹介ページ


(小川洋利先生アメブロ 寿司・刺身・上達法  https://ameblo.jp/ogachin1107/

 

小川洋利先生の海外活動紹介ページを当サイトにご用意させていただきました。

海外での小川洋利先生(国際すし知識認証協会理事)の活動の本質が皆様によりわかりやすくお伝えできるよう、こちらのページを特設で作らせていただきました。

世界規模で拡がる、寿司や和食の人気はとどまるところを知りません。そのような中で、各国の寿司職人に、生魚を扱う上での正しい衛生管理の指導、寿司職人としての知識習得、技術の向上を目指す目的で、国際すし知識認証協会が世界に果たす役割は非常に大きく、その貢献の度合いは計り知れません。特に我々日本人にとっては、同協会や小川先生の活躍を知ることはなかなか難しいのが実際のところ。

そこで2018/1/20・21に小川洋利先生セミナーを主催させていただく弊社としては、当アニマートの公式ページに、きちんとした形で、また端的にわかりやすく、小川先生の活動をご紹介すべきと考えました。

各国のメディアの取り上げられ方を見ても、同協会や小川先生への注目の高さを伺いしれます。中でも年間を通じて半年以上の日数を海外での指導に費やす、小川洋利先生の尽力や、寿司への情熱は本当に素晴らしいものがあります。

テレビ番組ぶっこみジャパニーズでの人気もさることながら、海外の寿司職人からの熱いリスペクトをはじめ、現地の寿司や和食ファンを魅了する小川洋利先生の活躍をこちらのページで、ご紹介させていただきます。

海外でのメディアレポートとして、テレビ、新聞等のマスメディアや、各種情報サイト、動画サイトのウェブコンテンツで、小川洋利先生の活躍が読み取れる媒体を、下記に掲載させていただきました。(メディア実績は、あくまで全体の一部、お伝えしやすい内容のみを抜粋させていただきました。)

 


【メディアレポート・Pick UP一覧】

メディア実績の中から、お勧めの動画(TV番組出演、YOUTUBE動画他)や、新聞等に取り上げられた記事情報からPICK UPしました。

 

ブラジル TV 2016/7/10

 

ポルトガル 2015/10/8 ↓ クリックすると見られます。(海外での寿司の講習や大会の様子が分かる非常によい内容です)

 

マレーシア 2016/3/26

ノルウェーTV 2015/4/28 下記をクリックすると、番組サイトと動画が見られます。(ノルウェー民間最大手テレビ局 TV2)

http://www.tv2.no/v/1142165/

http://www.tv2.no/a/6855992/


【メディア実績一覧】

下記URLをクリックすると、TV番組出演・新聞記事・ウェブサイト記事等の各種マスメディア情報をご覧いただけます。

【インドネシア】

【日本】

【フランス】

【イギリス】

【カナダ】

【ブラジル】

【ドイツ】

【ポルトガル】

【メキシコ】

【ノルウェー】

【ブラジル】

【インド】

【台湾】

【マレーシア】

 


【小川先生の寿司作品紹介】

 


【セミナー案内】

2018/1/20・21の食と空間情報サイト「美味しくなぁれ」第2弾企画、 

「カリスマ寿司職人・小川洋利の寿司を100倍楽しむセミナー」

セミナーPDF資料 下記をクリックするとPDF資料が閲覧・印刷できます。

寿司屋の符牒(ふちょう)や、時価のお店で板前とさしで駆け引きする方法、寿司屋あるあるネタなど。小川先生らしい楽しいお話も沢山盛り込んでのセミナー展開!
海外からの視点もしっかり落とし込んで、東京オリンピックや、横浜誘客にも結び付く臨場感ある両日3時間!

★お客様向けセミナー案内1

★関係各位向け資料

★セミナー会場案内

★プロフィールメディア実績

下記セミナーをご紹介いたします。 (お申込み方法等は、下記をご参照ください。)

横浜醤油でご堪能あれ♪

カリスマ寿司職人・小川洋利先生の寿司を100倍楽しむセミナー開催!

小川洋利先生のデモンストレーション型セミナー 案内

 

2018/1/20(土) 横浜醤油でご堪能あれ『小川洋利先生の寿司を100倍楽しむセミナー』

会場 ニッサンスタジアム内併設レストラン スマイルテーブル (最寄 JR横浜線小机駅または新横浜駅)

14:00~17:00 交流会付きセミナー 「カリスマ寿司職人・小川洋利の寿司を100倍楽しむセミナー」 

小川先生のデモンストレーション中心にセミナー展開。海外での和食人気や、生魚を扱う寿司職人育成の現場のお話をはじめ、家庭で簡単に美味しく作れるヅケや厚焼きたまごのレシピ公開など、お役立ち情報満載の3時間。寿司をはじめとする、和食の魅力、素晴らしさを、当日横浜セミナーへ逆輸入!ヅケ醤油の作り方に始まり、江戸前寿司の伝統の仕事ヅケを、横浜唯一の醤油醸造会社、横浜醤油でご堪能あれ。

(参加費)  6,000円   40名まで  

 ※)法人参加は 12,000円 (スポンサー特典付き) 11/15から受付開始

14:00~16:00 調理デモンストレーション付きセミナー 試食付き

16:00~17:00 飲食付交流会 

申込み・チケット購入 ↓  

http://animato-ma.shop-pro.jp/?pid=123053613

※)法人の方は、yokohamaviaggio@gmail.com までメールにてご連絡をお願いいたします。


2018/1/21(日) 初心者でも本格的な江戸前巻きずしセミナー

会場 JR根岸線・石川町徒歩1分・石川壱町内会館

14:00~17:00 交流会付きセミナー 「カリスマ寿司職人・小川洋利の寿司を100倍楽しむセミナー」 

前半は小川先生のデモンストレーション中心にセミナー展開。江戸前巻きずしの体験・実践付き

後半は、出来上がった巻きずし他のお食事・ご飲食がついて交流会。

(参加費)  6,000円  30名まで  

  ※)法人参加は 12,000円 (スポンサー特典付き) 11/15から受付開始

14:00~16:00 調理デモンストレーション付きセミナー 巻きずし体験・実践付き。

16:00~17:00 飲食付交流会 

※)飾り巻きずしではありません

申込み・チケット購入 ↓

http://animato-ma.shop-pro.jp/?pid=123054466

会場 現在会場を調整中(JR根岸線石川町駅近隣施設を検討中)

※)法人の方は、yokohamaviaggio@gmail.com までメールにてご連絡をお願いいたします。


法人の方のご参加は、スポンサー参加として、弊社発行のご案内資料に、社名・ロゴ等の情報を掲載できます。食と空間情報サイト・美味しくなぁれのセミナーページへも、同内容の情報掲載を承ります。

その他、法人ご参加の特典をご用意しておりますので、この機会にぜひご参加いただければと思います。

11月15日(水)より予約申し込み開始 お問い合わせは下記にて随時承ります。

主催)食と空間情報サイト・美味しくなぁれ (合同会社アニマート・ミュージックアーツ)

共催)横浜醤油株式会社

お問い合わせ 045-482-4750 090-5323-2201  yokohamaviaggio@gmail.com 

担当 盛島(090-5323-2201)

 

アーティストインタビューVol.17 世界のカリスマすし職人・小川洋利氏インタビュー 「世界中の人々に、寿司で笑顔と元気を届けたい。」(全3編)